为进一步加强学校食品安全工作，提升饮食服务质量，4月13日下午，后勤保障部在综合会议室召开饮食服务监管工作会议。饮食服务监管中心负责人、有关餐饮公司负责人参加了会议。会议由后勤保障部主任程斌主持。

程斌对饮食服务全体工作人员一直以来辛勤付出所取得的成绩给予充分肯定，并就今后的工作提出了五点要求：一是要高度重视食品安全，严格执行食品安全卫生管理制度，强化各级监管，严把进货渠道，杜绝食品安全事故的发生，让师生吃上放心餐。二是要优化菜品结构，合理搭配辅料，提高饭菜品质。三是认真执行全口径成本核算，控制成本，高效运行，要以优质的服务来求质量、求生存、求发展。四是进一步丰富了校企双方合作的内容和形式，进一步拓宽合作空间和领域，加强了校企之间的沟通与交流。五是要加大投入，优化就餐环境，加强餐厅文化建设，浓厚文化育人、环境育人、服务育人氛围。同时，他希望全体饮食服务工作人员要牢固树立大局意识和全局观念，确保饮食服务工作安全有序。

饮食服务监管中心主任叶浩就我校饮食服务保障基本概况、经营服务理念、具体监管保障措施等依次做了详细介绍，并就目前存在的问题和困难提出了解决的思路和举措。

餐饮公司经理从菜品种类、环境卫生、服务态度、价格管理及硬件设施建设等方面做了汇报交流。（特约通讯员:李香云）