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蔡易辉


 

姓名蔡易辉

学历硕士

职称讲师

职务:

研究方向:食品加工

通讯方式:15155009827

  个人学习经历

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2008-2012  河南工业大学粮食工程,学士

2012-2015  河南工业大学食品科学与工程, 硕士

2019-至今  南昌大学,博士在读

 

  个人工作经历

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2015-至今 【半岛平台】中国有限公司官网食品学院,助教/讲师

 

 

  主讲课程

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谷物加工工艺与设备、粮油储藏学、淀粉加工工艺与设备、粮食工厂设计

 

  教学研究项目  

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1主持,2017年校级教学研究项目(校级重点)(X2017026):应用型人才培养模式下粮食工

程专业粮油工艺类课程内容构建及创新创业能力培养研究2017.12.30-2019.12.301万元

2主持,2020年教学研究项目(省级一般):粮油工艺类实验课程线上线下融合教学模式设计与应用研究,2020.12.20-2022.12.20, 1万元

 

■  科研成果

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1Cai, Y., Liu, Y., Liu, T., Gao, K., Zhang, Q., Cao, L., Wang, Y., Wu, X., Zheng, H., Peng, H., Ruan, R. 2020. Heterotrophic cultivation of Chlorella vulgaris using broken rice hydrolysate as carbon source for biomass and pigment production. Bioresour Technol, 323, 124607. SCI,第一作者

 

  获奖情况

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2017年度获得教学优秀奖。

2019年度获得年度考核优秀。