近日，由安徽省农产品加工技术协会主办，滁州学院承办的安徽省首届大学生食品创新大赛决赛暨食品类专业双创教育论坛在滁州学院举行。我校食品药品学院院长李先保，副院长杜传来率队参加了此次活动。

此次大赛是安徽省首次以食品创新为主题的大学生活动，集产学研一体的应用型公益大赛，全省17所高校参与。共有新产品研发、工艺设计、产品创意三大类133项作品参加复赛，近12.87万人参与网络投票活动，点击量累计48.7万次。遴选出94项作品进入决赛，经过作品展示、PPT陈述及答辩，最终46项作品获奖。

决赛中，我校食品药品学院潘冬梅老师指导“琪花瑶草”代表队，杨剑婷老师指导“最高鸡密”代表队分别荣获一等奖、三等奖。我校参赛学生刘婷婷作为参赛学生代表在颁奖典礼上作了发言。

近年来，食品药品学院高度重视学生创新能力的培养，此次比赛，为我校食品类专业学生提供了一个非常好的展示平台，同时也促进了我校高水平应用型人才的培养。（特约通讯员：赵传磊）

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