8月26日至27日，为了更好了解肉牛的养殖情况，动物科学学院暑期三下乡健康养殖实践团来到了阜南县杏集一家小型养牛场进行调查，场主热情的为我们介绍了肉牛的养殖情况。
初来养殖场，一切都不熟悉，需要我们认真地学习和虚心的讨教。根据养牛场的养殖程序，这牛场分为管理区、辅助区、生产区、畜粪处理区和病牛隔离区。刚到养殖场，同学们对母牛和犊牛的养殖技术的了解仅仅局限与书本上，实践方面还有所欠缺。进场的时候，刚好碰到他们给犊牛喂料，拌料师傅非常热情的给我们讲解犊牛喂料的要点。场主带我们认真观察牛群的情况，表示清除粪便是一件非常重要的事。通过清除使牛舍清洁，可以预防疾病的发生。肉牛的饲养到疾病的防治，都需要扎实理论知识的支撑，所以要学好基础知识，认真观察和研究，遇到问题要多问多学，理论和实践相结合。
同学们在实践中初步地了解牛场的经营管理理念及其技术，在学到专业知识之余，也拓展了自己的其他方面的知识。
